Cucina tra innovazione e tradizione

La proposta del nostro chef

Il Ristorante Le Bubbole, situato all’ombra della Cattedrale, nel centro di Matera, all’interno di una splendida location, nasce con la volontà di poter far conoscere una cucina attenta al territorio e allo stesso tempo aperta al mondo, curata e rispettosa della stagionalità della materia prima, intenta a coniugare tradizione e innovazione.

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